我が家で収穫した生姜のジャム
去年初めて作った生姜ジャムが美味しかったから
今年も生姜を収穫できたら絶対に作ると決めていた
紅茶に入れてもお湯で割っても美味しいし料理にも使える !
さて、どうやって作ったっけ ?
１年前の記憶を呼び戻す
確か生姜と蜂蜜は１対１
細かくした生姜と蜂蜜を入れて煮詰めるだけ
あっという間に出来上がった !
と、ここで大事なコト(?) に気づく…
記憶はあてにならないから
ブログを振り返る…
やっぱり…
生姜と蜂蜜の他に大事なモノ(?) を忘れていた…
我が家のレモン
いつ収穫してもイイ状態になっているレモン
ここで使わないで いつ使ぅ… 嗚呼
レモンは入れても入れなくてもどちらでもいいんだけど…
・・・すっかり忘れていた。
我が家のレモンを入れ忘れたし…
蜂蜜は少なかったけど…
なんとか今年も自家製【生姜ジャム】の出来上がり ! ! !
次作る時は 蜂蜜多め で レモン も入れる !
✳ 今後の為に記録しておく ✳
生姜と蜂蜜は１対１以上
生姜と同量以上の蜂蜜ということを忘れずに ! ! !
レモンはあった方が美味しい気がする…
今朝の黒猫長女チェチェ
舌しまい忘れてますよぉーーーーーー !
「いけないっ、すっかり忘れてたわ…」
記憶をあてにしすぎなぃ…
忘れてしまうコトは多々ある
できれば記録を残し振り返る
ただし、記録したコトすら忘れてしまうときもある… 嗚呼
テチュ
忘れたコトも忘れたら、またゼロ地点に戻るのか !? 前進なしか…
本日の頭の中のBGM
・GOTTA PULL MYSELF TOGETHER / THE NOLANS
