【りんごのコンポート】を作ろう !
りんごが欲しいなぁ～というタイミングで
りんごをいただいた ! 嬉しい !
久々にコンポートを作りたかったの ! ! !
なぜ作りたくなったかというと…
うちで実ったレモンを使いたかったから !
純粋なる国産レモン ! ! !
味と香りはイマイチだけど…
それにしても…
果実って色も形も可愛いなぁ～と思う
もちろん黒猫次男ジェイもかわいいょ !
今回はりんご３つ分でコンポートを作ろう !
お砂糖は気の向く量で、レモン汁は２分の1個分
お水をひたひたになるまで入れて… コトコト煮るだけ
我が家では赤ワインとか洒落たモノは使わない
せっかくの純粋な国産レモンだから
レモン1個分の皮を千切りにして…
ちょっと塩で揉み…
【すし酢】に浸けて、冷蔵庫で寝てもらう… Z Z Z
これは塩揉みした野菜に混ぜて使おう ! ! !
２分の1個 (皮なし) は半月切りにして
飲み物に入れる用に冷凍しておこぅ !
レモン1個分無駄なく使いきる !
我が家には、まだ収穫していないレモンが８個ある
あとは、どぅしようかなぁ…
りんごの切ない思い出
次女アプルが幼稚園の時
お友達のお弁当に入っていた
【うさぎのりんご】に感動したらしく
ママも出来るよって言ったら
「すごいっ ! 出来るの !?」って目が輝いた
そしてただ切るだけの【うさぎのりんご】を
次女アプルの目の前に出してあげたら
「・・・セミみたぃ 」
全く感動もせず…
その後、２度とリクエストされるコトはなかった…
でもコンポートは何度も何度もリクエストされる !
りんごを見る度にリクエストされる ! ! !
コンポートを作る度に切ない思い出がよみがえる・・・
同じモノでも
作る人によって微妙に変わる
人それぞれのセンス
良い悪いではなく
好みの問題の時もある… はず
本日の頭の中のBGM
・VIRTUAL INSANITY / JAMIROQUAI
